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ペーパーサミットってなんだ…?一同困惑のアイデア出し会議

NFCタグから辿り着いた皆様、こんにちは!

普段は不定期更新の安芸ん堂ブログですが、せっかくの東京出張版のため商品作成までの裏話を集めてみました。

第一弾は「ペーパーサミットってなんだ…?一同困惑のアイデア出し会議」をお送りします。

まず、ペーパーサミットに出る話が初めて出たのが2月中旬のこと。
社長からの一通のメールから始まりました。

「お疲れ様です。今年の7月24日(木)25日(金)に東京で開催される「ペーパーサミットジャパン」について詳細資料を送ります。出展するかしないかはお任せします。」

出展するかしないかも、お任せという形で出てきたイベントでしたが、4月には参加することが決まり、アイデアを持ち寄ってみようという話になりました。

今回の企画は「東京出張編」がテーマ。
そのため、ご当地らしさを優先した結果、魅力はあるもののテーマから外れるアイデアは泣く泣くボツになりました。
また、開催までの期間が短いこともあり、制作に時間が取れずに見送りになったものもあります。
せっかくなので、その中からいくつかをご紹介します。

背徳感が癖になる?
「紙を破く」を楽しむワークショップ

「紙を破ってはいけない」という感覚を逆手に取り、思い切り破る爽快感や、紙ならではの手触り・音を楽しむワークショップ。
子どもから大人まで、障害の有無にかかわらず参加できる体験を目指します。

紙を本気で破いてみる

参加者が思い思いに紙を破るワークショップです。最初はそっと破り、慣れてきたら大胆に破ることで、紙のさまざまな表情や感触を楽しみます。

破いた紙は緩衝材として再利用し、「この緩衝材は、人々のさまざまな想いが昇華された結果です。」というストーリーを添えることで、体験そのものを価値として残します。

無限障子

何度でも障子紙を張り替えられる木枠を用意し、「障子を破る」という子どもの頃の憧れやワクワクを安全に体験できる企画です。
障子に開けた穴から見える景色を複数パターン用意し、「怒ったお母さん」「昼寝中のネコ」「何もない和室」「実はパーティー会場のような部屋」など、覗くたびに違う世界が広がる仕掛けにすることで、繰り返し楽しめます。

紙をちぎって作るカメレオン

余った紙をちぎってカメレオンを作る工作ワークショップです。ちぎり絵のように自由に表現する方法や、型紙に沿って一枚の紙から作る方法などが考えられます。
モチーフはカメレオン以外にも、クジャクやオウム、熱帯魚など、色や模様を楽しめる生き物へ展開することもできます。

活版印刷ならではを楽しむ?
紙の質感や凹凸を活かしたアイデア

活版印刷特有の凹凸や手触り、紙の質感を活かし、印刷そのものの魅力を楽しめる商品アイデアです。

活版印刷で作る河童グッズ

「活版印刷された河童」という名前から生まれたアイデアです。
厚手の紙に河童を活版印刷し、プロッターでカットすることで、キーホルダーやステッカーなどのグッズとして展開できそうです。用途よりも、活版印刷ならではの質感を楽しめるアイテムを目指します。

活版点字

活版印刷と点字は、どちらも紙に凹凸が生まれるという共通点があります。
実際に美術館のワークショップでも似た取り組みが行われており、印刷物を「見る」だけでなく「触って楽しむ」体験へ広げられる可能性があります。視覚だけでなく触覚でも楽しめる印刷表現として展開できそうです。

自分ならではが作れる?
選んで組み合わせる楽しさを味わう商品

素材やパーツを自由に選び、組み合わせることで、自分だけの作品や遊び方が生まれる商品アイデアです。

ジョイントマット

複数のパーツを自由に組み合わせ、自分だけのデザインや形を作れるマットのアイデアです。
色や模様の違うパーツを組み合わせたり、用途に合わせて配置を変えたりすることで、使う人ごとのオリジナルな楽しみ方ができます。

広島弁トレーディングカード「広島弁最強バトル」

広島弁をカードゲームにしたアイデアです。
方言ごとに「強さ」を設定し、遊びながら広島弁に親しめます。

カード例
「はぁたいがいにせにゃあ」……強さレベル3
「どうしょんなら」……強さレベル1
「ひざがにがるのう」……ダメージを受けているため強さレベル-3

広島弁だけでなく、各地域の方言へ展開することで、「ご当地方言最強バトル」としてシリーズ化できる可能性もあります。

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さて、好きなアイデアはあったでしょうか?
ぜひ、ご意見・感想をお聞かせください!

紙にこだわり!触り心地で紙を選ぶ!

こんにちは!
第1弾に引き続いて第2弾です。
ここでは、お好み焼きメモに使用した紙を選ぶ工程を説明します。

皆様目にしたことがあるでしょうか。
印刷会社など、紙に関わる会社あるあるの紙見本です。
今回は色紙ではなく、印刷がうまくのる白に近い色の紙。
そして、手に取った時の触り心地も大事にこの中から選択しました。
候補となった紙は5つ。

フリッターホワイト 四六判 Y目 180kg

表面に微細な凹凸があり、ふんわり・もこもこした立体感のある手触りとざらざらとした自然な質感。
今回、採用されたのはこちらです。
採用の決め手は「薄く焼かれたお好み焼きの生地に見た目の質感が一番似ていること」でした。
実際に印刷したものを確認したメンバー全員、納得の仕上がりになりました。

フリッターホワイト 四六判 Y目 200kg

同じくフリッターホワイトから。

180kg、200kgと書いてあるけど、何が違うの?

そう感じた方も多いのではないでしょうか?
私も印刷会社に入って2年目なので同じことを感じました。
この〇〇kgとは原紙1,000枚あたりの重さを表し、この数字が大きいほど紙が厚くなります。
つまり、この180kgと200kgは厚みが異なるということです。

さて、問題です。
180kgと200kgではどちらが厚いでしょうか?
正解は最後に書いておきますね。

エナジーホワイト 四六判 Y目 190kg

毛布のような質感で、やさしい風合いと柔らかな手触り。
見た目もふんわりとしているので温かみのある演出に向いています。

TANT 四六判 Y目 180kg

イタリア語の「tanto」とは、たくさん、という意味。
その名の通り、豊富なカラー展開。
表面には控えめな凹凸のエンボス加工が施されており、しなやかで柔らかく、高級感を持っています。

ディープマットホワイト 四六判 Y目 220kg

深くシックな色味。
紙本来の手触り感があるナチュラルな質感が特徴。
空気を内包しつつ、硬度を保った用紙です。

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さて、180kgと200kg、どちらが厚みがあるかわかりましたか?
正解は…

200kg

正解できましたか?
厚い紙ほど重くなるので、180kgに比べ200kgのほうが厚くなります。

せっかくのペーパーサミットなので、ぜひ紙に詳しくなってお帰り下さい!

「らしさ」にこだわれ!悩みっぱなしのイラスト制作

こちらは第3弾です。
お好み焼きメモのイラストを手掛けた安芸ん堂メンバーのあすぱらに、こだわりポイントなどをインタビューしてみました。

イラスト制作について

昔からの趣味です。暇とエネルギーがあれば描いています。
家では主にペンタブレットとパソコンを使っていますが、今回のイラストはすべてマウスで描きました。

正確には覚えていませんが、モノによっては1種類に5時間以上かかっています。もしかしたらそれ以上かも…
逆に、短いモノは10~20分程度で描き終えています。

トッピングについて

最も苦戦したのは「豚肉」です。
最初は焼いた状態にしようと思っていたのですが、どうしても「らしさ」が出ず、悪戦苦闘の結果、生にすることになりました。

焼いた豚肉の案

また、「」は実物がシンプルすぎるため、逆にイラスト化が難しかったです。
一般的にイメージされる餅のイラストは、ぷっくりと膨らんでいて焼き網の焦げ目があるものだと思いますが、「お好み焼きに入っている餅」にはそぐわない表現なので避けました。

(他にも苦戦した具材はいろいろ)

決定稿の脇に眠るボツキムチ

納豆の描写に悩んだ痕跡

写真を見ながら描いた、砂ずりのラフスケッチ

一番は「牡蠣」です。
言語化が難しいのですが、イラストで「らしさ」を出す上で今回の絵柄と相性が良く、スラスラ描けました。

実は最初は一個しかありませんでした

また、「ミンチ」は、短時間で描いたにもかかわらずかなりいい感じに描けたと思っています。
府中焼きが好きだからかもしれません。

こだわりポイントについて

なるべく「ゆるく」、かつおいしそうに、その食材らしく見えるようこだわりました。本物のお好み焼きと同じように、好きなトッピングの組み合わせをお楽しみください。

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お答えいただきありがとうございました。
組み合わせを楽しみながら、広島を感じてもらえる商品になっていると嬉しいですね。

ちょっとコレ切ってくれる?

こちらは第4弾です。

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初めて作るものは、印刷や製本に足繁く通うことから始まります。

「こういうのを作りたいんだけどどんな面付にしたらいい?」
「ここに穴あけられる?」
「台紙にブロックメモを貼り付けたいんだけど、どの順番がいい?」

そんな時に具体的な見本がないと話になりません。
だからできるだけ近い紙を使用したサンプルを作って、こんな感じ!を見せながら伝えます。
サンプルは手作業です。カッターやはさみで工作します。

やってみて「なんじゃこりゃ」という失敗作も沢山出ます。パソコンの画面上の紙面とリアルの紙面はかなり違うんです。
なので微調整の為に何度も何度もカッターやはさみで切ることになります。

ですが、残念なことにサンプル作成の担当A氏はすごく不器用・・・

「ちょっとコレ切ってくれる?」

と、通りすがりの社員をつかまえては切ってもらうわけです。
そんな中、今回3つの商品を作りました。

広島弁メモ

広島弁メモは数年前に制作したものを少しリニューアルしました。
広島弁を世界に進出させるべく、広島弁のネイティブな発音を追究しました。
まずグーグル翻訳で手荒に作成し、英語ができるスタッフで揉み、数回の校正の後できあがりました。

お好み焼きビュッフェ

お好み焼きメモのサンプル作成、担当A氏に言わせるとそれはまぁ面倒くさい作業です。
台紙、ブロックメモ、へら、お好み焼き具材6種、トッピング12種…A氏にとってはとんでもない種類です。

さて問題は大きさをどうするか?

相談の結果、シンプルにOPP袋のサイズから決めました。
この袋にしよう!と決め、それなら中身はこのくらいのサイズかなーと逆算していきます。
そんな試行錯誤の末、とりあえず3種類のサンプルができました。

牡蠣の通りです。

付箋部分が牡蠣の身の部分です。
今回こだわったのは台紙の部分です。牡蠣の付箋を最後まで剥がしたら見える台紙の部分には文章を入れました。

この文章を試行錯誤して書いてくれたのは今年の新入社員Mさんです。
牡蠣の通りです。の誤字をお詫びする文章が書かれています。
Mさんは果たしてちゃんとお詫びできているのか、付箋を使い切った後の台紙も最後までどうぞお楽しみください。

Happy Seedsさんのチョコレートがリニューアルしました!

こんにちは、あすぱらとえいつーです!

お気づきになりましたでしょうか?
1月からHappy Seedsさんのパッケージが新しくなりました!
そしてそれと共に、これまでなかった「MY HUG」という素敵な商品名がつきました。

今回、そのパッケージデザインには安芸ん堂のあすぱらとえいつーがメインで携わりました。

形や色など、細かなところにもこだわってデザインをしました。
今回は、制作の裏側を少しだけお見せします!

1.Happy Seedsさんについて

安芸ん堂のSHOPにも商品を置かれている、Happy Seedsさん。

タイ産の無農薬カカオを用い、血糖値に影響が少ないと言われる羅漢果やココナッツ花蜜を使用した低GI自然甘味料チョコレートを販売しています。

ホームページ:(https://happyseeds.shopinfo.jp/
Instagram:(https://www.instagram.com/happyseeds_chocolate/

【事業内容】
オーガニックヴィーガンチョコレート(卸、小売)…フェアトレード

【事業外の活動】
国際NGOミニマム(貧困孤児難民支援、国際交流、スタディーツアー等)
子ども食堂(広島市佐伯区)、運動指導、日本語教師

\\楽々園駅から徒歩一分、自動販売機にて販売もしています!//

2.相談内容

まず初めにいただいたのは、パッケージをリニューアルしたいというお話でした。

そこで、詳しくお話を伺ってみることに…。

すると、
・アルミのパッケージへの変更を検討している
・今までのラベルだとチョコレートだと伝わりづらく、別で説明が必要になる
・単価も高いため、自分へのご褒美や誰かへのプレゼントになる高級感を出したい
・アピールポイントが多く、伝わりづらい
・店頭で販売する際にどう置くべきかが難しい
といったさまざまな要望があることがわかりました。

3.提案初期

そこで、まずはお客様の情報をもとにテーマの選定をしつつ、それにあったモチーフを考えました。

また、高級感とアピールポイントの多さの両立、そして店頭での販売も念頭に置いたうえで、
・熨斗(のし)をまいたような形状にして情報を載せるメディア面の拡大!
・穴をつけることで吊り下げての飾りつけ!
ができるようにしました。

試作段階がこちらです。

とはいえ、まだまだ粗削り。

ひとまず、上記の画像をもとにざっくりとしたイメージの共有を行いました。

そして打ち合わせにて無事にOKをいただき、
実際にデザインに落とし込むにあたっての調整の作業を行いました。

4.デザインポイントは2つ!

今回この提案を行う中で、やさしいチョコレートを手がけるHappy Seedsさんならではのこだわりも明確になりました。

ご要望を伺いながら、練りに練ったポイントは2つ!

1つ目はフォントです。
実は、今回のフォントに決定するまでに10以上ものフォントで試作を行い、検討しました!
試作として選ばれなかったものも含めるとその2、3倍になるでしょう。

特に今回は新入り2人が1からイメージをもとに決めていったのでさらに時間がかかりました…。
決定したフォントも文字ごとに調整を施しており、細かな違いから生まれる変化に気を配りました。
とてもいい勉強になったと思います。

2つ目は物語性です。

実は新しいパッケージ、裏面は絵巻物のようになっています。

実はここの文章、以前のパッケージにはなかったところ。

私たちも最初の提案段階では、「ここに文章を入れて絵巻物のように見せたいです」、
とだけお伝えしており、
文章の内容に関しても、ホームページ等に記載されている既存のものを入れる方向で考えていました。

しかし、打ち合わせを重ねる中で、Happy Seedsさんの思いがこもった文章を書いて頂き、
その後も思いをより反映した文章へとブラッシュアップしていただきました。

私たちも頂いた文章に合うよう検討を重ね、裏面のデザインを完成させました。

「やさしさ」というテーマを象徴する素敵な面になっています。

商品をご購入されたらぜひ、ラベルを解いて広げて見ていただきたいです。

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そんなこだわりの新パッケージでの販売は、現在安芸ん堂のSHOPにて行われています。
安芸ん堂SHOP特設ページ

来年の冬に向けて店舗での販売も目指していくとのことでした。
私たち安芸ん堂も、全力でサポートしていくつもりです。

新しい情報が入り次第、ブログにて情報を追加していきます。
ぜひ、ご購入下さい!

安芸ん堂は、地元「広島」に埋もれているよいモノ・よいコトを掘り起こし、連携し、発信していくことを軸に活動を行っています。
いただいたご要望を元にお悩みを解決できるよう、提案・制作を心を込めて行います。

2026年から組織体系も新しくなり、さらに力を入れて取り組んでまいります!

話題の「狩留家なす」予約販売開始

こんにちは安芸ん堂です。
お待ちかねのこの季節がやってきました。
広島のブランド野菜「狩留家なす」の予約販売がはじまります。


安芸ん堂ショップでは、化粧箱入りのギフト用と、規格外品7㎏ご自宅用を用意しております。
今話題の狩留家なすをお取り寄せいただけます。

あまくやわらかいなすで、生でも美味しく食べることができます。
火を入れるとトロットロの幸せ食感です。

狩留家なすについて詳しくは→こちら

只今予約販売受付中です。
7月上旬から受付順に産地直送により発送していきます。
10月末頃までの期間限定販売となっています。

※狩留家なすは期間限定で人気商品のため、ご注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承いただきますようお願いいたします。また、商品の在庫状況により販売期間が予定より短縮する場合もございますので、お早めのご注文をおすすめいたします。

狩留家なすご予約は
こちらから

肥料やさんが本気を出して作った美味しいトマト

こんにちはaiです。

いきなりですが、トマトの旬を知っていますか?
本来は、トマトと言えば夏野菜のイメージがありますが、ハウス栽培で育てる場合は秋からなのでこれからが旬ということになります。(知らなかった~)

今回はそんなトマトのおいしいお話を取材するため、肥料メーカー「大成農材株式会社」が運営する農場「大成ファーム」へおじゃましてきました。

 

 

トマト栽培の壮大な実験工場「大成ファーム」

のどかな風景の中、見えてきたビニールハウス。天井の丸い一般的な形とはなんだか様子が違っています。大成ファームのトマトハウスは天井が高いです。これは狭い土地でもたくさん収穫するため開発されたオランダ式なんだとか。靴を履き替えて中へ入ると、見上げる程の高さまで伸びたトマトに圧倒されます。
ここでは、水や肥料、空調はコンピューターで管理されています。根腐れを起こしやすいトマトの栽培は難しく試行錯誤の連続だそう。
土の排水具合を変えたりしながら、様々な条件での栽培実験も行っています。

 


トマトの栽培でよく見るのは地面に苗が植えてあり、支柱を立てて苗を誘引していく方法ですが、大成ファームでは栽培ベッドを高くし、天井からワイヤーで苗を誘引しています。こうすることで、腰を屈めずに収穫や脇芽の処理などを行うことができます。成長していくとどんどん位置が高くなっていくので高所作業車も完備しています。作業者の屈む「どっこらしょ」という動作を減らし、いかに疲れないかを突き詰めることも作業効率をあげる為に必要なことなのですね。

ハウスの中は美味しそうなトマト


セオリーを覆した栽培法

トマトの原産地は、寒暖差が激しく乾燥したアンデス地方。なのでその厳しい環境を再現し水をあまりやらず、ストレスをかけて育てると甘いトマトになると言われています。
しかし大成ファームでは、トマトをいじめません。
水をしっかりやって健康な状態で栽培することで甘く美味しいトマトになるんです。
それが実現できる訳は、徹底した水分管理と「肥料」なんです。

 

そもそも有機肥料って何?

大成ファームでは大成農材の天然有機質肥料「エキタン有機」を使用し、トマトを栽培しています。
この「エキタン有機」、原料はほぼ魚です。魚肉エキス(DHAやEPA)を凝縮し酵素で分解した100パーセント有機質の安心安全な肥料です。
トマトだけではなく稲、野菜、花、果樹など色んな作物に使われています。

エキタン有機肥料

エキタン有機詳しくは→こちら

植物の生育に必要な栄養素である窒素は、化成肥料では大部分がアンモニアの形で植物に吸収されます。そのアンモニアは実にどんどん蓄積し、それはエグ味となって現れます。
一方、有機肥料はアミノ酸の形で吸収されるため旨味を感じ、エグ味も少ないのだそうです。

 

甘くて旨みがある美味しいトマト

まぁつべこべ言わずいただきましょ。
結構一粒が大きいです。
口にほおばった瞬間・・・あ・・甘い!

大成農材さんのトマトを試食

酸味は少なく皮が薄くて食べやすいです。フルーツのような、心地よいバランスのいい甘さです。
一緒に取材したひまごんは「ぼーっとしてたら一箱余裕で食べられるな…」と呟いていました。無心でブドウを食べてる感覚ですよね。分かります。
撮影用にいただいたトマトを社内で出したら、普段遠慮する人たちも「ねぇもう一個ちょうだい」と言ってくるぐらい人気だったそうです。分かります。
一粒食べたらその美味しさに虜になってしまうトマトなんです。

 

こだわりの梱包

梱包

個人向け発送されるトマトは、なんとこちらの糖度計で一粒ずつ糖度を測っているそう。
ひと箱分のトマトの糖度を測るのは大変な作業。測ったほとんどのトマトが大成ファームの基準(糖度8.5)以上なのだそうです。それでも一粒ずつ測るその訳は、
「1つでも味が落ちていたらその箱の中身全て美味しく感じられなくなるから。」だからどんなに手間でも、一粒ずつ糖度を測り基準をクリアするものだけを丁寧に梱包するのだそうです。
美味しさに自信があるからこそのこだわりなんですね。
ちなみに一般的な糖度はこちら
普通のトマト・・・4~6度
フルーツトマト・・8~10度

 

美味しいアンテナを張り巡らす社内の取組み

大成農材の代表取締役杉浦社長に聞きました。
肥料メーカーの大成農材は「食」に関わる会社です。そんな大成農材のミッションは「おいしい」「安心」「安全」を追求し続け、世界中に広げていくことです。

大成農材の会議では、もっと美味しいトマトを追求するため、社員同士意見交換をしているそうです。日本全国の美味しいトマトジュースを取り寄せ飲み比べをしたこともあるそうです。
まさに社員一人一人が「美味しさ」を追求して「アンテナ」を張り巡らしているのですね。

さらに大成農材には、上司と部下が1対1で食事をする「サシメシ制度」なるものがあるそうです。美味しいものを食べながら、仕事の話だけでなく、普段会社ではしないような家族の話や趣味の話もするのだそうです。(現在コロナ禍でなかなか実現できていないそうです)

大成農材さんインタビュー

(左)杉浦社長

 

安芸ん堂で販売開始

そんな大成ファームで生まれた美味しいトマト。
有機肥料を使って作られているので栄養も満点です。
食物繊維、ビタミンC(普通のトマトの1.5倍)、リコピンも豊富に含まれています。
とにかく甘くておいしい
特別なトマトです。
かわいいBOX入りなのでギフトにも最適です。
お歳暮にもぴったりです!

大成農材さんという肥料屋さんが育てたトマト

安芸ん堂SHOPからは
こちらから注文できます
   ↓
肥料やさんが本気を出して作った美味しいトマト


おまけ:aiのひとりごと
このトマトをほおばった時にあまりの美味しさに驚きました。
野菜というよりフルーツやデザートな感じ!!
ギフトももちろんおすすめしますが、まずは1つ食べてみて!

キンキンに冷えたビールと一夜干しホルモン

こんにちはaiです。

あついですね~っ
只今夏真っ盛りです。

キャンプにプールに花火に夏フェス…
楽しいことがいっぱいです。

大忙しの夏本番ですが、みなさんどうお過ごしですか?

こう毎日あついと一日の終わりに飲むキンッキンに冷えてるビール!が恋しくてたまりません~っ

ビールに合うおつまみを追求した結果

さて、ビールと言えばおつまみ。
ビールに合うおつまみで思い浮かぶのは、枝豆、焼き鳥、から揚げ、ソーセージ、フライドポテトなどなど。

これらのメニュー、居酒屋さんなら気軽に頼めるけれど、一日の終わりのくたくたの体で準備するのは勘弁です。「家で気軽につまめるビールのお供はなんかない?」とズボラなaiは思うわけです。

【ズボラ&わがままaiの家飲みおつまみのこだわり】
・おいしい(←ココ最重要)
・子どもも食べられる安心食材
・すぐに食べられる
・調理しない(オーブントースターくらいならやってもいい)
・お手頃価格
・ちょっと話題の商品(SNSで自慢したい)

こんな条件にぴったりのおつまみがあるのでしょうか?

るんです!

しかも安芸ん堂SHOPで買えるんです!

それがコレ
「広島新名物!元祖 一夜干しホルモン」ですっ


広島新名物!元祖 一夜干しホルモン
50g(常温保存)
372円(税別・送料別)

 

「広島新名物!元祖 一夜干しホルモン」って?


広島を愛してやまない飲食業界の熱い男たちが立ち上がり、一年がかりでできた逸品です。
現在広島県内外およそ約100店舗もの飲食店で食べられる、広島の新名物。ホルモン独特の臭み、噛み切れなさをクリアした普段ホルモンが得意ではない方も楽しめるおつまみです。

飲食店の方々が開発に関わったとあって、さすが!美味しい!! 一日を労うビールに丁度良いご褒美おつまみです。

詳しくはこちら↓
『広島の新名物!元祖一夜干しホルモンを提供する居酒屋「あかんたれ」』

『安芸ん堂ショップ新商品登場!「広島新名物!元祖 一夜干しホルモン」』

そのまま食べられるおつまみ

パッケージをおもむろにあけ、そのまま食べられます。調理なし洗い物なしにズボラなaiも高評価!レンジでちょっとあたためたり、オーブントースターで炙ると風味が増して美味しいです。唐辛子マヨや、柚子こしょうマヨなどを付けて食べるとまたビールが進んじゃいます。バーベキューの炭火で炙っても香ばしくて美味しいですよ!キャンプに持っていったら鼻高ですよ。

アレンジレシピはこちら(一夜干しホルモンサイト)

安芸ん堂ショップで売れてる話題の商品

広島の名物といえば、牡蠣、レモン、お好み焼き、もみじまんじゅうとたくさんでてきますが、広島新名物として登場した「広島新名物!元祖 一夜干しホルモン」は、広島を訪れた人にお土産でおすすめしたい逸品です。安芸ん堂ショップでも人気の商品。リピートされる方も増えてきています。ほんとにそのまま食べられちゃう手軽なおつまみなんですが、おしゃれにアレンジしてインスタにあげるのもいいですね。

食べてみたい~そんな方は安芸ん堂SHOPへ
一夜干しホルモンお取り寄せはこちらから
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

お中元にも喜ばれる!極上のトロトロ食感「狩留家なす」

こんにちはaiです。

さぁ今年もやってきましたよ~この季節!
年々ファンを増やし続ける広島ブランド野菜
緑色に輝く狩留家なすが販売開始ですっ!
(狩留家なすは10月末までの期間限定販売です)

狩留家なすとは?

広島ブランド野菜として厳しい管理体制のもと、広島に一番近い田舎「狩留家」で栽培される緑色のなすが狩留家なすです。

年々ファンを増やし、広島産の高級野菜としてスーパーや有名レストランなどでの取り扱いも増えています。ネット通販の安芸ん堂でも大人気の商品です。

狩留家なすについて、詳しくはこちらの記事をご覧ください。
『広島ブランド野菜!緑色のなす「狩留家なす」』

極上のトロトロ食感に驚きの声続出

狩留家なすを一度食べてしまったら、トロトロ幸せ食感の虜。
甘くてこくがあって、なすってこんなに美味しかったの~と驚きます。
皮がやわらかくて、調理しやすいところも好ポイント。

・狩留家なすは焼くのが一番うまいけん(狩留家なす農家)
・チーズをかけて焼いたらトロトロです(30代女性)
・なすは大きくて肉厚だけど調理すると驚くほど柔らかくなる。さっぱりとして美味しい!(30代男性)
・一番のオススメはバター焼き!焼くと身がトロトロ食感になるので、4~5㎝くらいの厚みに切るのがポイントです!(30代女性)
・綺麗な緑色なのでインスタ映えもオッケー(30代女性)

狩留家なすはお中元におすすめ!

まず、驚くのはそのお値段。
A級品の狩留家なすは5本入りで2,700円
つまり1本あたり540円もする計算です。
高っ と思いますよね~

ではお中元だったらどうでしょう?
価格、高級感ともに丁度良く、旬のこの時期にピッタリです。
自分で買おうと思うとなかなか手が出せませんが、
お中元として、ブランド野菜のお取り寄せはとっても喜ばれますよ!

おすそわけしたくなる(されたい)規格外品

食べてみたいけれどA級品はお値段が・・・
そこで規格外の狩留家なすです。
約10本入って2,700円也。多少の傷があるだけでA級品の約半額に。だけど味は全く一緒なんです。たくさん入っているのでご近所さんにおすそわけしたり、友人とシェアしても◎おすそわけでこの狩留家なすをもらったらテンションあがりまくりなんですけど~!

西日本豪雨災害から復活!狩留家なす収穫祭2019

6月30日に狩留家なす収穫祭2019が開催されました。
毎年行われている狩留家なす収穫祭。今年も大盛況でした。今年はニシキプリント(安芸ん堂)の社長、ひまごん、aiと、アクセサリー作家J子さん(狩留家なすファン)で参加しました。

2018年の西日本豪雨では狩留家も被害を受けました。多くの出荷寸前のなすが浸水し、売り物にならなくなってしまいました。それから多くのボランティアや、地元の有志、地域の方々の協力で狩留家なすは見事に復活を遂げました。NPO狩留家の多くが高齢者です。ブランド野菜として水害から復活するということは並大抵ではなかったでしょう。

未だにJR芸備線では狩留家より三次方面の運転を見合わせています。線路の復旧はまだしばらくかかりそうです。橋が途中からなくなっている場所もありました。土砂が崩れ山肌が見えているところもあります。このように広島県は(狩留家だけでなく)、豪雨災害から1年たった今も、いたるところに傷跡が残っています。そんな中、狩留家なすの復興はとても明るいニュースです。


▲ニシキプリント(安芸ん堂)の社長(左)NPO代表黒川さん(右)
 

心づくしのおもてナス料理

狩留家の地域のみなさんの心がこもった狩留家なす料理の数々。本当においしかったです。料理が得意じゃないaiも狩留家なす料理に挑戦したくなりました!


▲狩留家なすのお味噌汁(焼きナス入り)


▲狩留家なすミートローフ(左)狩留家なすの酢の物(右)


▲狩留家なす天丼


▲狩留家なす春巻き

このように狩留家なすは、どんな食べ方にも合う万能選手。
このほかにもおすすめの食べ方は、
狩留家なすの豚肉巻
ラタトゥイユ
酢の物
などなど…
今年の狩留家なすはどうやって食べますか?

狩留家なす特設ページは→こちら
お中元でのご注文は→こちら

地元愛から産まれたブランド「黒瀬牛」

こんにちはaiです。

みなさん食欲の秋いかがお過ごしでしょうか。

何食べたい?と問われれば、
aiは「肉」と間髪を入れず答えます。
綺麗な赤身を、鉄板でジュワ~っと焼いて、塩をちょっとつけて口へ放り込み、ビールを流し込む。く~っ最高じゃないですか!(こうなったら秋じゃなくてもいいんですけどね)というわけで今回はについてお送りします。

aiが住む東広島市に、全国的には有名ではないけれど、地元の人が愛して止まない逸品「黒瀬牛(くろせぎゅう)があります。今回はその黒瀬牛の魅力について、aiとカメラマンよんが取材してきました。いつものように、よんに「風合いよく写真を撮ってね(笑顔)」とaiが圧力をかけ守備は上々♪

黒瀬牛は、広島県東広島市黒瀬町で育まれた和牛です。黒瀬町は広島・東広島・呉の中間に位置する自然豊かな町。「黒瀬牛はちょっとお値段は高いけれど、特別な時に食べたい価値のある肉なんよ」と噂され、aiが住んでいる東広島の地元民の間では憧れのご馳走として有名です。どんなお話が聞けるかワクワクで車に乗り込みました。

知る人ぞ知る黒瀬牛とは

黒瀬牛の歴史

まずは地元民からのファンも多い黒瀬牛の歴史を探るべく、焼肉くろせ、黒瀬精肉店、黒瀬牧場を運営する(有)黒瀬拡商店代表の平松輝久(ひらまつてるひさ)さんにお話をお聞きしました。


▲熱く語ってくださった平松さん

昭和54年、東広島の黒瀬町(当時は賀茂郡黒瀬町)に精肉店、焼肉店として平松さんのお父様が創業しました。平松さんは高校生の頃からお店を手伝うようになり、その頃から牛を飼いはじめました。子牛から自分で育て、自分で捌いて、お店で提供するという現在のスタイルになりました。それから30年。いつの間にか黒瀬の特産品と地域の皆様に言っていただけるようになりました。黒瀬の皆さんに支えられてやってこれたので、私も黒瀬にできる事をしたいんだと、平松さんは熱く語ってくださいました。

 

黒瀬牛とはどんな牛?

広島県生まれの黒毛和牛の子牛を三次家畜市場で買い付け、黒瀬の黒瀬牧場で大切に育てられた牛が黒瀬牛と呼ばれます!子牛は、以前に比べ倍以上の価格になっているそう(黒瀬牛が希少な理由ですね)。牛の餌は独自の飼料配分と黒瀬の地下水を使用。飼料藁は黒瀬産100%です。「藁をいただいた農家の田に黒瀬牛の堆肥をお返しして、翌年出来た有機藁をいただいています」と平松さん。本来ある自然の流れを大切にし、地域の農家の方々と取り組んでいる事が黒瀬牛を美味しくするポイントなんですね。

 

専門家も太鼓判!

この肉には専門家も黙っていません。料理の鉄人として有名なあの神田川俊郎氏も絶賛され、気に入って下さっているのだそう。ホースセラピー等も研究されている、東京農業大学准教授 川嶋舟先生も黒瀬牛のファンの一人。平松さんが先生をニックネームで呼ぶほどの仲良しになられたとか。黒瀬牛は肉好きが認める肉。知る人ぞ知る特別なお肉なんですね~。肉の評価と同じく平松さん自身が、著名な方々をはじめ、どんな人からも好かれる愛されキャラクターなんです。取材に行ったaiもよんもたちまち平松さんのファンになりました。

 

黒瀬愛あふれる熱い心

地域の大学、福祉、商工会が連携し、「黒瀬の健康な食」をテーマに黒瀬産の商品を開発するなど、新たな取り組みもはじめておられます。地域みんなの利益に繋がる良い循環を作れたらいいと、忙しい毎日を送られています。今年の西日本豪雨では、黒瀬町も大打撃を受けました。焼肉くろせはギリギリ浸水を免れたものの、ご近所で浸水してしまったところもありました。商工会の青年部皆で1週間くらいボランティアに行ったそうです。その時平松さんの牧場のショベルカーが役に立ったと話してくださいました。なかなかできることではないですよね。黒瀬の人たちみんなで助けあうという地域の土壌があるのでしょう。

そんな焼肉くろせの社訓がこちら

平松さんの熱い気持ちが全部込められています。
創業以来この社訓を誠実に守り、着々と歩んで来られたからこそ多くの方に支えられ、ファンをどんどん増やしているのですね。

 

地元の黒瀬ふれあい夏祭りをはじめ、県内のフードイベントに多数出店

広島県内で行われるフードフェスティバル、西条酒まつり、広島国際大学学園祭 (黒瀬キャンパス)、 広島大学祭(東広島キャンパス)などに毎年出店されていますが、これらはほんの一部。大きなお祭りもあるけれど、基本は地元中心の活動です。こんなに美味しくて人気なのに、なぜ東京などの県外に出ないのですか?と伺ったところ、黒瀬牛の美味しさをまずは地元広島の人にもっと知ってもらい、地元の人から笑顔にしたいから。と答えてくださいました。広島のイベントで焼肉くろせの看板を見つけたら、美味しいお肉を食べられるチャンス!お店を覗いてみてくださいね。

黒瀬で育った美味しい肉をまず地元黒瀬の方に味わってもらいたい。地元から元気に、健康にしたいという強い信念(地元愛)が、平松さんの様々な取り組みの原動力となっています。

 

黒瀬牛を食べてみた

黒瀬牛がこだわりのお肉ということはわかりました。だけどね、食べてみなきゃわからないでしょ?なので人気のランチを食べてみることにしました。(あくまでこれは取材の一環であります)

 
▲人気の和牛カルビ丼定食を食べた人はこうなります。

aiは人気のランチ和牛のカルビ丼定食を頂きました。美味しかった~。何を食べても美味しい(庶民舌の)aiでもわかる肉の違い!定食についてくるテールスープも絶品です。ラーメンと丼のセットもあるそうで、そちらも大人気メニュー。このスープで作ったラーメンも間違いないとaiは確信しましたね。ランチについているサービスのゼリーは日替わりの手作り!


▲絶品!黒瀬牛のカツ定食

そしてよんは牛カツを実食!aiも横から一口頂いちゃいましたよ。こちらは希少な黒瀬牛です。黒瀬牛の率直な感想は、肉の味が上品!ということ。肉の脂のくさみやしつこさが無いんです。むしろ肉の脂が美味しくさわやかで、いくらでも食べられる肉です。さらにこの肉につけるフレンチのソースがベストマッチ。なんでも西条の酒蔵通りにある「佛蘭西屋」のシェフがこの肉の為に作ったソースとのこと。

さらにお昼から焼肉のランチを堪能することもできます。その他メニューには牛カレーもあり、どれにしようか迷っちゃいますが、 何度も行けばいいのです。ちょっと黒瀬まで遠いな~って思うあなた。このランチを食べるためだけに黒瀬を訪れる価値は十分すぎるほどあります。

 

夜の営業は宴会もOK!

夜の営業は宴会もやっていますよ。2階は最大40名の大部屋の他個室も完備。年末になると忘年会で大忙しなんだそうです。そして宴会シーズンに気になるメニューも発見。杜仲茶で作った出汁が決め手の杜仲茶鍋。雑炊まで食べたら杜仲茶を全部味わえます。杜仲茶の粉末は、肉との相性が抜群で、さっぱりと食べられるそうです。美味しく健康になれるお鍋は女子会にもオススメだそうです。


▲創業当時の看板メニュー(レバー刺身と豚汁は現在やっていません)中でも酒一級はレア(笑)


▲忘年会新年会メニューご予約はお早めに

 

焼肉くろせに行ったほうがいい理由その1

焼き肉くろせを推す第一の理由は、黒瀬牛は希少だということ。全国に出回っていないこのお店だけで取り扱っている肉なんです。いいですか、大事なことなのでもう一度言います。
黒瀬牛は焼肉くろせでしか食べられません!
でも安心してください。焼き肉屋さんの横に精肉店もあるので、気に入ったら買って帰れますよ。精肉店と焼肉店が同じ敷地内にあります。もちろん美味しい焼肉のたれや、大人気のおじんラーメン(テールスープ)もあります。

 
▲R375沿いにある黒瀬精肉店。分かりやすい場所にあります

 
▲精肉店と同じ敷地内にある焼肉くろせ

 

焼肉くろせに行ったほうがいい理由その2

aiはよくラーメンを食べるためだけに遠くまでドライブをするのですが、思いがけず出会う、地域の名産品や、名所を発見する楽しみも醍醐味の一つなんですよねぇ。黒瀬町は現在東広島呉道路が完成し、
広島市内からのアクセスが以前より良好になりました。
実はとっても行きやすい場所なんです。桜の名所である黒瀬ダムもありますし、「桜吹雪」という日本酒で有名な金光酒造も近くにあります。東広島や呉にも近いので、ドライブするのにちょうどいい場所なんですよ。

今回焼肉くろせにおじゃまし、平松さんにお話しを伺って、食へのこだわりと、熱い地元愛を感じました。そのひたむきさに今回も「弟子にしてください!」と言いそうになりました(笑)(企業取材に行くと毎回感化され弟子にしてもらおうとするaiです)お忙しい中安芸ん堂に貴重なお話しを聞かせてくださりありがとうございました。また食べに行きます!

【焼肉くろせ店舗情報】

営業時間  11:00~14:00 17:00~22:00 定休日は月曜日(祝日は営業)
電  話  0820-82-2750
住  所  〒739-2623 広島県東広島市黒瀬町川角572
HP  http://kurose-gyu.com/restaurant/index.html

 

『究極の自己満足』が自費出版コンテストのエッセー部門に入選しました!

こんにちはaiです。

ニュースです!

安芸ん堂ショップでも販売中のエッセー『究極の自己満足』(野田夏梨 著)が、
第21回日本自費出版文化賞のエッセー部門で入選しました~!!!!


▲エッセー『究極の自己満足』(野田夏梨 著)

 

日本自費出版文化賞って?

日本自費出版文化賞は、自費出版にかかわる支援をしている、NPO法人日本自費出版ネットワークという団体が主催するコンテストで、今年は第21回目となります。結果発表は朝日新聞の朝刊にも掲載されました。

今回のコンテストでは、507点の応募があり58点の作品が入選しました。大賞は、地域文化部門に応募された福地順一さんの『石川啄木と北海道―その人生・文学・時代―』。『究極の自己満足』はエッセー部門で入選することができました。    

日本自費出版文化賞入選作品→こちら

朝日新聞DIGITAL 2018年9月6日→「自費出版文化賞、各賞決まる」

『究極の自己満足』 の著者である野田さんにインタビュー

今回自費出版コンテストのエッセー部門に見事入選し、東京で行われた授賞式に出席した野田さんに、その様子を伺いました。授賞式では、年齢層が高めの方が多く、30代の野田さんの若さが目立っていたようです。


▲授賞式の様子


▲リアル金屏風の前で東京のご友人と一緒に(左が野田さん )

作品を展示してあるコーナーもあったようです。507点もの作品の中から勝ち抜いた作品はどれもおもしろそうですね。読んでみたいな~。そんな中、一際目立つキラキラした『究極の自己満足』も著者と同じく輝いていますね~


▲入賞作品の展示

野田さんは「私の本は20代~30代位の年代の女性あてに書いています。そのターゲット層ではない人に評価していただいたことがとても嬉しく思います。もしかして表紙が派手だったから審査員の方の目にとまったのかも(笑)」と語ってくださいました。  


▲入選に喜ぶ二人(左:野田さん 右:ai)

 

エッセー『究極の自己満足』を読んでみよう

まだこの本を読んだことがないあなた、この本がおしゃれな女性のおしゃれな日常だと思っていませんか?実は電車読み注意(吹き出し注意)の本なんです。野田さんが旅に出れば何かに巻き込まれ、おじさんとは謎の縁があり、生活や子育てを語れば女性の共感を呼ぶ、そんなおもしろエッセーなんです。


▲本はとても凝った造り

野田さんのブログには試し読みがありますのでチェックしてみましょう。次は次は?とスクロールが止まらなくなったらもうあなたは野田ワールドの虜。

試し読みは→こちら
安芸ん堂ブログ→『エッセイ『究極の自己満足』(野田夏梨)6.24発売決定!』
『究極の自己満足』ゲットしたいあなたは→こちら

新たなジャンルへ挑戦

さて、野田さんがエッセーを出版したのは1年前。しかもちょうど2人目を出産され、育児に執筆にと忙しいながらも楽しく活躍されていた様子が思い出されます。それから1年以上経ち、アグレッシブでバイタリティー溢れる野田さんは、また一つ夢を叶えたようです。

今年「spancoll88」というアクセサリーブランドを立ち上げ、横川にアトリエを構えました。かなり攻めたデザイン性の高いアクセサリーの数々。キャッチコピーは

今日、一番欲しいものを選ぶ。 
その繰り返しが、未来を変える。

 
 
 
 
 
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. . . 秋へと向かって ぶらぶらぶらぶら ピアス . . . . . . . . . . SHOPへはプロフィールURLから飛べます! . #spancall88 #アートアクセサリー #オリジナルアクセサリー #おしゃれさんと繋がりたい #おしゃれ好き #limica #ポップアート #現代アート #大ぶりアクセサリー #ウェディングアクセサリー #お洒落コーデ #アート #インスタレーション #piace #earrings #アートワーク #ファッション #accessory #個性派ファッション #ハンドメイド#個性的ピアス #派手カワ #レディースファッション #オーダーアクセサリー#ワイヤーアクセサリー #installationart

Spancall88さん(@spancall88_art.accessory_)がシェアした投稿 –

毎日を精一杯生きる野田さんだからこそ発信できるアクセサリーなんですね。素敵!
Spancall88のHPではアクセサリーを購入することもできます。フルオーダーも注文できるそうなので、ウエディングのアクセサリーや、サプライズプレゼントにもぴったりですね。aiも自分用の特注のアクセサリーをお願いする予定です。

Spancall88のHPは→こちら

自分らしい女性の働き方を模索

このアクセサリーブランドの立ち上げも、本を書いたのと同じ「自分に正直に生きたい」から。このようにやりたい事を本当にやっちゃう野田さんですが、決して無理はしていません。

殆どの作業は夜子どもたちが寝静まってからですが、上の子が幼稚園に行っている間、下の子をキッズスペースもあるアトリエに連れて行きます。子どもがお昼寝をしているすき間時間で制作をしているそうです。

今後、幼稚園前の子どもがいるママと一緒に制作活動ができればいいなと思っていて、同じような立場の人の役に立てるようなアトリエにしていきたいと、語ってくださいました。

野田さんの生き方は、これからの女性の生き方の参考になりそうですね。同じくワーキングママのaiも勇気付けられます。

Instagramでイベント情報を発信中です。
Spancall88 Instagramはコチラ

 

『究極の自己満足』ゲットはこちら


エッセイ『究極の自己満足』
著 者:野田夏梨
発 行:2017.6.24
サイズ:B6判(128×182)190頁
出版社:錦紫出版
コード:ISBN978-4-906013-50-0

価格1,600円(本体)(税込1,728 円)

『究極の自己満足』ゲットしたいあなたは→コチラ
※紙の本の通販は安芸ん堂のみです。

狩留家なす解禁!収穫祭2018に行ってきました!

こんにちはaiです。

今年も、待ちに待ったこの季節がやってきました。

そう。緑色に輝く狩留家なす(かるがなす)の季節に!

今大注目の狩留家なす

広島ブランド野菜として、着々とファンを増やしている狩留家なす。広島のスーパーでも、高級野菜として見かけることが増えてきました。広島の飲食店や、有名レストランでの取り扱いも増えているそうです。今大注目の広島ブランド野菜、それが狩留家なすなんですね~。

狩留家なすがなぜそんなに人気があるのかというと、緑色に輝く美しさだけでなく、甘くてトロットロの食感たまらなく美味しいから

狩留家なすについて詳しくはこちらの記事をご覧ください。
『広島ブランド野菜!緑色のなす「狩留家なす」』

人気沸騰中!狩留家なす収穫祭

毎年狩留家では、狩留家なすの収穫祭がなすの初収穫の時期に行われます。安芸ん堂が参加させていただいてから、今回で3回目になりますが、毎年どんどん来場者が増えています。そこまで大きくはない、田舎の集会所に、今年はなんと350人あまりの人が集まりました。

 

広島で活躍する一流料理人が狩留家に集結

今回の目玉は、広島の有名なレストランの料理人3名による、狩留家なすのお料理実演会でした。中国料理からは「「ホテルグランヴィア 煌蘭苑」山本大治調理長、日本料理からは「日本料理 㐂多丘」北岡三千男オーナーシェフ、フランス料理からは「シマラボ」オーナーシェフ島村光徳さんによる実演会です。なんという豪華な顔ぶれなのでしょうか。こちらは地元広島でも多くの人に愛される、特別なおもてなしレストランとして有名な3店舗です。

中国料理

ホテルグランヴィア「煌蘭苑」
実演:調理長 山本大治さん

 
中国料理特有の大きなお鍋とものすごい炎を使うのではなく、家庭でできる麻婆ナスを実演。料理の苦手なaiもこれは挑戦したい。でもお店で食べたいな(本音)

「煌蘭苑」は、中国古来から伝わる「医食同源」を大切にし、様々な食材を組み合わせた、バランスの良いメニューで定評のあるレストラン。専門のワインセラーがあり、ソムリエが料理に合うワインを選んでくれるのだそう。うん。やっぱり食べに行こう。

煌蘭苑のHP
〒732-0822 広島県広島市南区松原町1-5
HP: http://hgh.co.jp/rest/kouranen.html

 

フランス料理

Shimarabo シマラボ
実演:オーナーシェフ 島村光徳さん

ラタトゥイユは家でよく作るけれど、フレンチのプロが作るとこんなに美しく優しい味になるんだな~。狩留家なすの味がしっかり感じられて幸せ。あ~お店に食べに行きたいっ。

地産地消にこだわった野菜を使い、素材の味を大切にするシマラボは、広島市内の八丁堀アーバンビューグランドタワーの12階にある、隠れ家的なフレンチレストランです。旬の地元の素材の味を活かしたフランス料理をゆっくりとした、贅沢な空間で味わえます。

「Shimarabo」 シマラボ
〒730-0012 広島県広島市中区上八丁堀4−1 アーバンビューグランドタワー
予約はシマラボHPからもできます
HP: shimalabo.jp

 

日本料理

日本料理 㐂多丘
実演:オーナーシェフ 北岡三千男さん

 

なんという美しさでしょうか。芸術作品ですよね。aiの家では出ることがない、上品な出汁の良い香りに包まれます。

日本料理の喜多丘は、瀬戸内の魚介類と厳選された食材を使った懐石料理を、上質な空間で味わう、特別な日にぴったりのお店です。

日本料理 㐂多丘
〒732-0066 広島県広島市東区牛田本町3-2-20
完全予約制(前日までに)

 

それぞれの料理のプロが作り出す狩留家なすの料理。食材の扱い方や、包丁さばきなどを拝見すると、心を込めて丁寧に料理する大切さが身に染みます。いつもがさつなaiですが、心を入れ替えたいな~と思います。

料理のプロも絶賛する狩留家なす。家庭で身近に食べることができますし、ちょっと手を加えると特別な料理に変身するんですね~

狩留家のお母さんが振る舞う狩留家なす料理

さらに、地元狩留家のお母さんたちが、狩留家なすの家庭料理を振る舞ってくださいました。これだけの人数に料理を振る舞うのは、朝から大変だったことでしょう。来場者はみなこのあたたかなおもてなしに、笑顔がこぼれていましたよ。

なすのお漬物、お味噌汁、なす天丼、なすの春巻き。お味噌汁に入っているのは、焼きなすなんです!狩留家なす天国。最高です!

狩留家は広島市内から一番近い田舎です。
美しい田園と山々に見送られて、満腹になったaiとひまごんは、芸備線に乗って帰りました。

 

2018年狩留家なす解禁!販売開始します!

2018年の狩留家なすの販売期間
さあ、狩留家なすファンのみなさまお待たせいたしました!
今年も待ちに待った狩留家なすの販売が開始しますよ~
今年も10月末日まで販売します。

贈答用のA級狩留家なす

こちらは有名デパートでも取り扱われているA級品。
生産者の皆さんの厳しい目で選別され、高いハードルを乗り越えたA級品。広島ブランドの袋に入れられ販売されますが、そのA級品をさらに化粧箱に入れた商品です。
箱の中には選りすぐりの狩留家なすが5本入っています。
お中元、夏ギフトに持ってこいですよね。

狩留家なす 5本入(化粧箱入)
2,700円(税込・送料別)
   購入はこちら   

 

規格外B級品は超お買い得!

こちらは化粧箱ではなく、段ボール箱に入っています。規格外なので、大きさもバラバラです。
1箱に約10本入りますが、大きいものや小さいものなど、組み合わせによっては少し数が異なってきますが、一体何が規格外なの?というくらい品質は良いのです。
狩留家なすは、ほんの少しの妥協も許されない厳格な選別をされています。なので、たったこれくらいっていう小キズでもB級品になってしまうんです。味もA級品と全くかわりません。つまり、B級品は超お買い得な商品なのです!

ご自宅用におすすめです。
お友だちや、ご近所さんとシェアしちゃいましょ!

狩留家なす 1箱(規格外)
2,700円(税込・送料別)
   購入はこちら   

 

ご注文はお早めに。
おいしい広島をお取り寄せしてくださいね~

狩留家なすと西日本豪雨災害

こんにちは、ひまごんです。
aiのブログにちょこっとお邪魔しますね。

さて、ここまでaiが紹介してきた今年の狩留家なす。
収穫祭が行われたのは7月1日(日)でした。
天候にも恵まれ、すくすくと育ったなすはとても美味しくて、急いでブログの準備をして「さぁ!来週には安芸ん堂でも今年の販売を開始するぞ~!」と意気込んでいた矢先の7月6日(金)から7日(土)にかけて、西日本豪雨災害が起こりました。
各地で大きな被害が出て、1ヶ月経った今でも、不自由な生活をせざるを得ない状況の方々がたくさんいらっしゃいます。

混乱の週末が明けた7月10日(火)、被害の状況が掴めないまま、狩留家なすを販売しているNPO狩留家の黒川代表に電話をかけると、「大きな川は氾濫しなかったんだけど、そこから枝分かれしてる小川から水が溢れて、床上・床下浸水の家が出てるよ。なすの畑も浸水被害にあったから、販売の開始はもう少し待ってくれる?」とのこと。
心配しつつもじ~っと待つaiとひまごん。

待つ…待つ……まつ………ま……待ちきれない!
「行って見てくる!」(←ひまごん)
「いってらっしゃい!」(←ai)

というわけで7月21日(土)、ひまごんは狩留家へ行くことに。
いつも使っている芸備線は災害の影響で止まっているので、車で狩留家へ向かいます。
収穫祭の会場でもある集会所へ行くと、そこはボランティアセンターになっていました。

  

ボランティアセンターで指揮をとる黒川さんを見つけ手を振ると、「来てくれたの!? 嬉しいなぁ~」と笑顔で迎えてくれました。

被害の状況を聞くと、集会所は床下浸水、集会所の裏手にあるNPO狩留家の畑は、集会所よりも少し低くなっているので、水に浸かってしまったとのこと。
しかも、集会所の裏の土が水で侵食され、塀の下から畑に流れ出てしまったのだそう。
実際に見せてもらうと、確かに普段は土の中にあるはずのパイプはむき出し、畑には土が山になっていました。
大きく育っていたなすも、全ての実を取り去って廃棄、水に浸かった葉っぱは切り落とし、泥だらけになってしまった株を水で洗い流し、消毒をして、なんとか少しずつ復旧しているんだと話してくれました。
抜くしかなかった株もあったそうで、今まで見てきた畑とは違い、少しスカスカになっているところがありました。
 

黒川さんは言います。
―幸いなことに狩留家では人の被害は出なかったんだよ。
 テレビで見てたらもっと大きな被害が出てるところがあるでしょ?
 人がたくさん亡くなって、いまだに行方不明の人もいる。
 それに比べればこの辺りはこの程度で済んで助かった。
 狩留家なすもNPOの畑は被害にあったけど、個人の畑は無事なところも多かったからね。

 それでも、半壊の家もあれば、通行止めのままの道路もある。
 手助けが欲しいけど、被害の大きいところばかりが報道されるから、ボランティアの人たちはどうしてもそっちに行っちゃうんだよね。
 そんな中でも、ボランティアが足りてないところを調べて来てくれる人たちもいる。
 移動費・宿泊費・食費、そういったものも全部負担して手伝ってくれる。
 帰る時には「ありがとうございました!」と言って帰っていく人も少なくない。

 こっちこそ「ありがとう」なのにね。本当に頭が下がる。感謝だよね。

1ヶ月が経った現在、
仮復旧といった形ではあるものの、一部の道路は通行できるようになりました。
ボランティアセンターも週末のみの開設となりました。
被害にあったNPO狩留家の畑でも、少しずつですが収穫ができるようになりました。
ですが、元の生活に戻るためにはまだまだ人の手が必要です。
ボランティア活動に参加してみようと思われるみなさん、連絡先などの詳しい情報はこちらのHPから確認してみてくださいね。
安佐北区災害ボランティアセンター

例年より遅くなりましたが、 安芸ん堂でも今年の販売を開始します。
おいしい狩留家なすを買って狩留家の復興を支援しませんか。

豪雨災害の影響により、ご注文から発送までにお時間をいただく場合があります。お急ぎの場合は、安芸ん堂まで直接お問い合わせください。

 

お父さんをおもてなし♪お家ごはん大作戦!~安芸ん堂の父の日2018

こんにちはaiです。

母の日の後は、父の日ですよね~
(忘れてません?)

今年の父の日は6月17日です。
いつも影が薄い父の日ですが(うちだけ?)

お出かけもいいけれど
今年は家族でお父さんを
おもてなししてみてはいかがでしょう。

安芸ん堂から父の日おすすめの商品を紹介しま~す。
※バナーをクリックしたらキャンペーンページへリンクします

 

ビールに合う!広島新名物!元祖 一夜干しホルモン

くさみがなく噛み切れる奇跡のホルモン

広島新名物!元祖 一夜干しホルモンは、ホルモンを秘伝の調味料で味を付け、更に一夜干しすることで旨味がぎゅっと凝縮!食感も柔らかいです。臭みを抑える為に新鮮な国産ホルモンを使用し丁寧に下処理されていますので、ホルモンがあまり得意じゃない方でもおいしくお召し上がり頂ける逸品なんです。

詳しくはブログをごらんください↓
安芸ん堂ショップ新商品登場!「広島新名物!元祖 一夜干しホルモン」
広島の新名物!元祖一夜干しホルモンを提供する居酒屋「あかんたれ」

一夜干しホルモンは炙ったら美味しさアップ!


ご家庭ではオーブントースターでもできます!
ビールのおつまみにおひとついかがですか?

電子レンジでチンするだけでごはんのおかずに!

おつまみだけじゃなくてごはんと一緒にもりもり食べたい!
そんなお父さんには、レンジでチンだけでこんなに美味しそうな一皿になりますよ~


↑これは安芸ん堂の料理番長ひまごんのレシピ。一夜干しホルモンはただレンチンしただけ。盛り付けで料理した感を醸し出すのがポイント(笑)


広島新名物!元祖一夜干しホルモン
401円(税込)

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みんなでワイワイお好み焼きにはレモスコ!

広島の食卓ではお馴染みの「レモスコ」って知ってます?
コレ知らない方は一度試してみて欲しいんですよね~

広島のレモンを使用した、「すっぱ辛おいしい」調味料なんです。

TVでもとりあげられていた広島の新調味料で、広島のお土産屋さんではお馴染みの商品です。

広島レモンを皮までまるごと使用し、酢、唐辛子、藻塩が絶妙なバランスで配合されています。

レモスコの特徴はさわやかな辛さ!

ちょっとスパイスが欲しいなっていう時
レモスコを一振りしてみてください

     

調味料のレパートリーが増えますよ!
例えば餃子、お好み焼き、から揚げ、パスタ、焼き牡蠣、焼肉などに

aiは普段の焼きそばにふりかけたりします。
たこ焼きにかけても美味しいです。
広島人が大好きなお好みソースに劇的に合うんです!

レモスコ
432円(税込)

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広島産の低臭にんにくで元気モリモリ!

父の日は家族みんなで家焼肉
だけど家焼肉ってなんだかパッとしない~
なんて思ってませんか?

スーパーで売っている焼肉のタレは、誰が食べても美味しく、バランス良く感じる味に調合されています。
さすがは一流メーカー。

しかし、食べ続けるとちょっと味を変化させたくなっちゃいます。aiはポン酢をかけたり、藻塩で食べてみたり、わさびをつけてみたり、いろいろ模索しています。

だけどね・・・それだけじゃパンチが足らない。
焼肉はもっとこうガツンと来て欲しい。

そんなあなたへ安芸ん堂から、広島県産の低臭にんにくをふんだんに使用した熟成焼肉のタレをおすすめします。

ちょっと辛めで、にんにくをガツンと感じる焼肉のタレ
にんにくがしっかりと入っているのに
にんにくの臭いが翌日に残りにくいので、たくさん食べられます。

にんにくって健康にもいいしスタミナもつきます。
家でも最高の焼肉を食べようではありませんか!

おもてなしにんにく入り!熟成焼肉のたれ 320ml
756円(税込)

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※受注生産のため、ご注文から発送まで10日程度かかる場合がございます。

活イカの姿造りで贅沢にカンパイ!

父の日は贅沢なイカのお刺身を家族で楽しみませんか?

仙崎港に水揚げされた剣先活イカを、専門店の板前が活きたまま調理し、マイナス80度で急速冷凍。 解凍5分で透明なお刺身が楽しめます。

専門店の活イカの味を気軽にご家庭で楽しめる贅沢なお取り寄せです。

仙崎イカ本家「きらく」活イカ姿造り2尾
5,400円(税込)

買い物ページへ行く

 

いつも頑張ってくれているお父さんと
一緒に楽しめるおいしいひと時を過ごしてくださいね。

父の日大作戦キャンペーンページはこちら

においが長時間残らない?おもてなしにんにくを使った絶品の万能調味料「おもてなしにんにくのたれ」シンパートナー

皆さんこんにちわ。安芸ん堂のよんです。

本日は2017年のビジネスフェアでお会いしたシンパートナーさんの商品をご紹介します。

おもてなしにんにくを使った絶品の万能調味料
「おもてなしにんにくのたれ」

おもてなしにんにくのたれ」は広島市佐伯区で低臭にんにくを栽培されているシンパートナーの吉本さんが開発された焼肉・万能調味料です。このにんにくはもちろん広島県産。(※発注量により青森県産を使用する場合があります。)

これが美味しいのなんの…。私も味見をさせていただいたのですが、にんにくの風味と辛味が絶妙です。おもてなしにんにくのたれは、メインは焼肉のたれですが、万能で何にでも合うのだとか。

おもてなしにんにくという低臭加工されたにんにくが使われているそうですが、味はしっかりとにんにくでした。にんにくの食欲を刺激されるにおいをかいだだけでご飯が食べたくなります。焼肉にかけたらどれだけ美味しいことか。

低臭加工にんにく(おもてなしにんにく)を使用した絶品の焼肉のたれ

万能調味料(隠し味)として

焼肉にかけてももちろん美味しいですが、調味料としても優秀なんですよ、と吉本さん。餃子や野菜炒め、チャーハンや鶏肉やイカの下味、意外だったのは味噌汁の隠し味にもいいということでした。

野菜炒めにおもてなしにんにく 餃子におもてなしにんにく チャーハンにおもてなしにんにく

味噌汁におもてなしにんにく

味噌汁に焼肉のたれ?というのは聞いたことがありませんが確かに美味しいかもしれない…と思ってしまいます。味がまろやかになるそうです。

そういう意味では何にでも合いそうで、まさしく万能調味料ですね。

「おもてなしにんにく」とは?

低臭加工にんにく

このおもてなしにんにくを皆さんご存知でしょうか?あまり聞き慣れない名前ですが、これがすごいんです。

食品添加物として承認された、ミルラを使用されたにんにくは、従来の食後の気になっていたにんにくの臭いが残りにくい低臭にんにくとなるのです。また、臭いだけではなく、アミノ酸成分も高く、味もまろやかで旨味が増加しているそうです。

旨味が増加し、低臭加工されたにんにくが「おもてなしにんにく」なんですね。

この低臭加工技術はなんと特許製法技術(特許第4641039号)として登録されています。この特許はシンパートナーさんではなく他社さんの特許ですが、そこと組まれて商品開発されたそうです。

そして、この焼肉のたれは今のところ市場では販売していないそうなのでここでしか手に入りません!…いいんでしょうか。このような商品を安芸ん堂に置かせていただいて。

低臭加工されているから、にんにくの風味ってあんまりないんじゃないの?と思われるかもしれませんが、そんなことはなく、あの食欲がそそられるにんにくの風味はそのままに、味もしっかりにんにくです。この低臭にんにくの特徴は食後のにおいが残りにくいということなんですね。これは女性にも嬉しい。あのにおいがやっぱりネックでなかなか食べられないという人も多いかもしれませんが、においが残りにくいということであれば是非、女性にもおすすめしたいです。

「おもてなしにんにくのたれ」を安芸ん堂で販売開始!

おもてなしにんにくのたれは2種類あります。どちらも安芸ん堂で販売させていただきます!ありがとうございます。

においが長時間残らない!低臭にんにくを使った絶品の焼肉のタレ。おもてなしにんにくのたれ。

おもてなしにんにくのたれ
200ml 540円(税込)
購入はコチラ

においが長時間残らない!低臭にんにくを使った絶品の焼肉のタレ。熟成 焼肉のたれ

 熟成 焼肉のたれ
320ml 756円(税込)
購入はコチラ

ちなみにこの2種類、内容量と価格が違うのですが、何が違うのかというと、使われているおもてなしにんにくの量が違うそうです。「おもてなしにんにくのたれ」は低臭にんにくの量が「熟成 焼肉のたれ」の約半分で、価格帯を下げて購買層を差別化したのだとか。

おもてなしにんにくの量は違いますが、このたれは一週間ほど熟成されることにより、旨味がプラスされています。そして、おもてなしにんにくの特徴通り、においが残りにくいのが嬉しいですね。

味には少し違いがあり、「熟成 焼肉のたれ」はおもてなしにんにくがたくさん入っているので、その分、味に深みと旨味があり、こちらは中高年向け。「おもてなしにんにくのたれ」は少し辛めの味付けでピリッと刺激があり、こちらは若もの向けだそうです。

味に慣れてくると断然「熟成 焼肉のたれ」が人気があるらしいですよ。やはりにんにくの量が大事ということですね。また、このたれは受注生産、さらに熟成させるために時間が必要なため、発送までに10日間ほど必要ということです。これだけ美味しいたれですから納得です。

万能調味料のおもてなしにんにくのたれ、ご家庭におひとついかがですか?

▼シンパートナー

団体名 シンパートナー
住 所 〒731-5143 広島市佐伯区三宅3-3-14-202
TEL・FAX 082-961-4242

 

出来商店「大葉農家さんがつくった」シリーズで大葉を食卓の主役に!

みなさん、こんにちは。ひまごんです。
さて今回は、美味しくって栄養満点。ひまごんも大好きな大葉を使った商品をご紹介しますよ~。

大根農家から農産物加工の大手へ

出来商店ロゴ

今回ご紹介するのは、農産物の生産・加工・販売を手がける『株式会社 出来商店』さん。
今では多くの農産物の加工品を手がける出来商店さんですが、元々は大根農家で、スーパーなどに大根をそのまま卸していたそうです。

そんな中、あるスーパーのバイヤーさんから「この大根を刺身につけるケン(ツマ)にして持ってきてもらえないか?」と言われ、加工して持っていくと、今度は「それだけじゃなくて、刺身のトレーにのっている菊や穂じそなどもまとめて持ってきてほしい」、「鮮魚部門で使う玉ねぎのスライスなども…」と注文が入り、どんどん加工野菜の種類が増えていったそうです。

カット野菜今ではそれらの加工野菜を全国に出荷するほどに成長し、大葉は北海道~九州まで幅広い地域に出荷、お刺身に欠かせない大根のケンは、広島県内のスーパーでは80%程度のシェアがあるんだとか。
「販売されているお刺身についている大根ケンは、ほとんどウチのだと思っていただいて大丈夫です」とのこと。
いつもひまごんがモシャモシャと食べているアレは出来商店さんから出荷されたものだったんですね~。思わぬところで生産者の方に会うことができました。

規格外品が商品へ変わる魔法の加工

大葉手摘み多くの農産物を手がける中で避けて通れないのがいわゆる「規格外品」と呼ばれるもの。
大根などの加工品になるものに比べ、葉っぱの形のまま販売される大葉にとって、形はとても重要。
傷がつきやすいため、機械での収穫は難しく、全て手摘みで行うそうです。それでもやっぱり出てきてしまう規格外品。厳しい選別が行われるからこそなんでしょうね。

大葉収穫風景

サイズが大きかったり小さかったり、少しだけ個性的な形の規格外品も、出荷されていく商品と同じように大切に育てられてきたものなので、もちろん味は同じです。
せっかく加工工場があるんだから、この規格外品で加工食品を作ってみてはどうか?という意見から作られたのがこの「大葉農家さんがつくった」シリーズなのです。

大葉農家さんがつくった

大事なことなので先にお伝えしますね。このシリーズ、安芸ん堂で販売決定です!
ありがとうございま~す!!
ということで、ここからはこれらの商品の魅力を、余すことなくお伝えしますよ~。

「大葉農家さんがつくった」シリーズの凄さ!

今回紹介する「大葉農家さんがつくった」シリーズですが、現在販売されている加工食品は、「大葉ノンオイルドレッシング」「大葉みそ」「大葉塩ダレ」の3つ。
全ての商品に共通して言えるのは、

  1. これでもかっていうほど大葉がたくさん入っていること。
  2. 子供からお年寄りまで食べられる優しい味になっていること。
  3. 一度食べるとリピーターになること必至なこと。

ココにこの商品たちの美味しさの秘訣がある気がしますよね。

大葉農家さんだからできること

このシリーズの商品には写真でもわかるくらい、本当に大葉がたくさん使われています。もちろんこれは大葉農家さんが作る商品だからできることです。
世の中に出回る大葉のドレッシングなどは、乾燥の大葉を使用して作られているものが多く、そこには大葉の仕入れにかかるコストや保存の問題など多くの要因があるようです。
それに比べ、出来商店さんの商品には、生の大葉がたっぷり使用されています。新鮮な大葉を惜しみなく贅沢に使えるのは、加工まで一手に行える大葉農家さんの特権ですね。
そのおかげで、とても豊かな大葉の味や香りを楽しむことができます。

大葉農家さん

何度も試食を繰り返したこだわりの味

「大葉ドレッシング」と「大葉塩ダレ」は川中醤油株式会社さんに、「大葉みそ」は新庄みそ株式会社さんに共同開発をお願いし、製造も依頼しているそうです。どちらも長い歴史を持つ広島の老舗企業なので、品質はもちろん、味にも保証があります。
納得のいくものができるまで、何度も試作と味見を繰り返したこだわりの味です。

大葉ドレッシングって酸味が強いイメージがありませんか?それがちょっと苦手という人も少なくないかもしれません。でもこの大葉ドレッシングは少し甘めで酸味は控えめ。サラダにたっぷりかけて食べても全然大丈夫なほど、まろやかで優しい味に仕上がっています。

大葉塩ダレは、つけても、かけても、炒めても、混ぜても…何でも使える万能調味料です。肉・魚・野菜、と何にでも合わせられるので、一本あるだけでとっても重宝します。
強すぎない塩味と、ほんのりかおる大葉のいい香りが食欲をそそります。

大葉みそはご飯にぴったり!こちらも少し甘めの味付けで、ご飯が何杯でも食べられちゃいそうです。もちろん肉味噌や田楽など、普段普通の味噌を使っているものをこの大葉みそで作れば、より美味しくいただけちゃいます。

一度食べたらやみつきに!リピート率の高さが美味しさの証

この商品、試食販売をすると試食してくださったお客様の9割近くが購入されるそうです。
これってやっぱり美味しいからですよね!
ちなみにひまごんもリピーターになる予定ですし、社内にもリピーター候補者がチラホラ。
安芸ん堂での販売開始と同時に購入しようと待ち構えていて、「いつになる?」と聞かれるので、いつもより急ぎ目で販売準備をしたほどです。

栄養満点!大葉は健康のための万能薬!?

実はこの大葉たち、食べて美味しいだけじゃなくて、栄養もいっぱい詰まっているんです!
生大葉大葉に多く含まれる栄養素は、β-カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維、α-リノレン酸、ロズマリン酸…など、ざっとあげてもこんなにたくさん。
特にβ-カロテンは100グラム当たりの含有量が11000μグラムで、人参の9100μグラムをはるかに超えているのです。

このβ-カロテンには、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守る働きや、免疫力を高めてくれる働きがあって、がん予防にも効果があると言われています。

あまり聞き慣れないα-リノレン酸は悪玉コレステロールや中性脂肪の減少に役立ち、血液をサラサラにする働きに期待できるし、ロズマリン酸はアレルギー軽減物質として注目されている成分なので、花粉症予防にも期待ができるそうです。
その他にも、免疫力向上、貧血の予防・改善、精神安定、老化防止、ダイエットサポート、デトックス、夏バテ、美白・美肌、アンチエイジング、胃腸の調子を整えたり、肩こりや冷え性まで、色んな効能が期待できるんです。

ここまで言ってお気づきの方もいるかもしれませんが、相手は1枚あたり0.5グラム程度の大葉。100グラム分食べようと思うと200枚も食べる計算になってしまうのです。
だから、一度にたくさん食べるのではなく、毎日少しずつ習慣的に食べて健康維持に役立てるというのがオススメだそうですよ。1日2~3枚程度で良いそうなので、毎日の料理に「大葉農家さんがつくった」シリーズを取り入れれば、無理なく続けられそうですね。
大葉の効能についてはこちらにも詳しく書いてありますよ。→「大葉はすごい」

大葉せっけんで美肌に

大葉の効果の中にある美白や美肌、アンチエイジングなど、これは見逃せない!

大葉せっけんということで、大葉せっけんあります!

この大葉せっけんは岡山理科大学の教授に協力していただいて作った商品なんだそうです。
大葉の成分以外にも、ブドウの皮から抽出したレスベラトーやボタンボウフウエキスなど、植物由来の肌に良い成分も含まれているので、より美肌に期待ができそうですね~
使い心地はとてもさっぱりしていて、洗った後のつっぱり感が少ないのが特徴で、動物性、保存料を一切使用していないので、アレルギーがあって少々敏感肌のひまごんでも安心して使うことができました。

恒例の試食会も開催

今回も社内での試食会を開催しましたよ~。
ひまごんが作ったのはコチラ!

 

サラダには大葉ドレッシングをかけて。鶏つくねはと豚肉は大葉塩ダレで味付けしました。大葉みそはご飯のお供以外にも、クリームチーズと混ぜてパンやクラッカーにも合わせてみました。
どれも美味しい!と食べてくれて、お皿はすっかりからっぽになりました。
社内のリピーターも獲得しましたよ~。

レビューの中から少しだけご紹介します。

【大葉みそ】
 ・焼きおにぎりにしても美味しいかも。また買いたい。(30代女性)
 ・ごはんのお供に最高。焼肉につけて食べるのもいいかも。(40代男性)
 ・パンに塗ってもおいしかった。クリームチーズと合わせたものが気に入った。(50代男性)
【大葉塩ダレ】
 ・豆腐につけて食べるとうまい。(50代男性)
 ・とうふ、野菜なんにでも合うと思います。万能。(30代女性)
 ・焼肉に付けて食べたい(20代男性)
【大葉ドレッシング】
 ・他のメーカーのシソノンオイルと比べてマイルドでOK(50代男性)
 ・味がさっぱりだったので野菜が進みます。おいしいです。(20代女性)
 ・爽やかな風味で野菜の旨みが引き立ちます。(40代女性)

今回の試食会は、本社と東広島工場で同時開催。
ということで、いつもはスマホでの写真撮影に徹して、決して料理に手出しをしなかったaiが料理を準備する立場に…。苦手意識からか、心の負担が随分と大きかったようでしたが、送られてきた写真はとってもオシャレ!そちらの試食会はどうでしたか~?

はいは~い。aiです。東広島工場から試食会のレポートです。大葉シリーズはこちらでも大好評でしたよ~。大葉みそはファン続出。特に若い男子から熱い支持がありました。
この大葉みそ、大葉塩ダレ、大葉ドレッシングは料理が得意じゃない人でも、あえるだけ、かけるだけで立派なパーティーメニューになります。ワインやビールにもよく合います。


左上:とうふのピンチョス(大葉ダレ、大葉みそマヨをつけて)
右:サラダ(大葉ドレッシングをかけて)
右下:たまごのサラダ(大葉ドレッシングをあえるだけ)

と、こんな感じでお料理をしてみましたが、実は出来商店さんはクックパッドにキッチンページを持っています!ここには「大葉農家さんがつくった」シリーズをはじめ、大葉を使った料理のレシピがたくさん掲載されていてどれも美味しそう!ぜひ参考にしてみてくださいね~
クックパッド『株式会社 出来商店のキッチン』

安芸ん堂での商品ラインナップ

ここで安芸ん堂での商品ラインナップをおさらい!
※写真をクリックすると商品ページにリンクします。

大葉ノンオイルドレッシング 大葉農家さんがつくった 大葉ノンオイルドレッシング
内容量:200ml
価格:408円(税込)
大葉塩ダレ 大葉農家さんがつくった 大葉塩ダレ
内容量:180ml
価格:430円(税込)
大葉みそ 大葉農家さんがつくった 大葉みそ
内容量:100g
価格:275円(税込)
  大葉ギフト 大葉農家さんのギフトセット
商品内容:大葉ノンオイルドレッシング(200ml×2本)
     大葉塩ダレ(180ml×2本)
     大葉みそ(100g×6パック)
価格:4,320円(税込)
 大葉せっけん 大葉農家さんがつくった 大葉せっけん
内容量:100g
価格:3,024円(税込)

▼株式会社 出来商店

住 所 【本社】〒737-1300 広島県呉市倉橋町9694-7
【黒瀬工場】〒739-2622 東広島市黒瀬町乃美尾1251
TEL 【本社】0823-54-2001
【黒瀬工場】0823-83-0038
代表者 代表取締役 出来満則
URL https://www.deki.co.jp/