血糖値にやさしいチョコレート Cacao73% ダークチョコレート
砂糖の代わりに、血糖値を緩やかに上昇させるココナッツ花蜜を使用した低GI自然甘味料チョコレートです。
高GIチョコに比べ、血糖値を緩やかに上げ、健康的で長持ちする満足感を提供します。
有機カカオに有機ココナッツの花蜜で甘さを加え、高カカオでありながら苦みの少ない滑らかな食感を実現し、乳化剤や香料を使用していないシンプルなチョコレートです。
使用しているココナッツ花蜜はGI値35未満。
「糖質制限をしている」「ダイエット中」「血糖値が気になる」「ヴィーガン」「甘い物が欲しいけど我慢している」「食事が苦手」「チョコレートが好き」「甘いものが好き」
こんな人にぜひ手にとってほしいチョコレートです。
原材料名:有機カカオマス、有機ココナッツ花蜜、有機ココアバター
内容量:40g
原産国:タイ
加工者:Happy Seeds
※原料には、タイ産の無農薬カカオを使用しています。
※本品製造工場では、小麦、卵、乳、落花生、そばを含んだ食品を取り扱っています。
※USDAオーガニック・ハラール認証取得チョコレート使用
このチョコレートはタイの子供たちの成長にも繋がっています
タイには、戸籍も無く、幼い頃から親元を離れ、集団生活を余儀なくされている子供たちがまだまだ存在しています。
こういった子供たちが自立するにあたり、生活するための収入を得られる「就業場所」が必要です。
このチョコレートを通して、子供たちの就労支援場を広めていけるよう取り組まれています。
健康にも環境にも優しいチョコレート
このチョコレートは美味しさと社会貢献を両立しています。
フェアトレードにより開発途上国の生産者へ公正な対価を保証し、一口が世界の支援と環境保護に貢献します。
USDAオーガニック・ハラール認証取得チョコレートを使用
〈USDAオーガニック〉
アメリカ農水省の厳格な有機基準に準拠した製品に与えられる認証で、世界中の多くの有機認証の中でも特に厳しいとされています。
〈ハラール認証〉
イスラム法に基づいて生産・加工された食品や商品が認定される制度です。
Seedling to Chocolate(苗からチョコレートまで)
カカオ豆について30年以上研究を行い、独自の品種や発酵技術を持って苗からチョコレートまでの生産を一貫して作っている「Seedling to Chocolate」です。
タイ全土での栽培に適した収穫量の多いMI1カカオ(ハイブリッドカカオ)品種を使用したMarkRin社のチョコレートです。